Anota un touchdown con una fiesta de vigilancia exitosa.
Entonces, el otoño finalmente está aquí. Las hojas están cambiando. Las temperaturas están enfriando. Y nuestra atención deportiva se ha trasladado al estacionamiento del Complejo Deportivo Truman. Sí, The Boys of Summer se han ido y los gladiadores modernos han entrado en la arena. Ahora, si todo eso suena demasiado melodramático, ¿qué tal esto? ¿Estás listo para un poco de fútbol?
Kansas City está loco por el fútbol, o más específicamente, está loco por los Chiefs. Para muchos en Chiefs Nation, los juegos no son solo juegos, son una parte integral de su vida social. Entonces, ¿qué es una necesidad de KC? ¡Una gran fiesta de los Chiefs! Sigue estos consejos y te asegurarás de anotar.
Planificación
Como cualquier fiesta, planificar con tanto detalle como sea posible es un factor muy importante para el éxito del evento. Para una fiesta de observación de los Chiefs, eso incluye enviar las invitaciones y devolver las confirmaciones, temprano. Saber cuántas personas acomodará lo ayudará con todo lo que sigue, desde comida hasta bebidas y asientos.
Organización
Mucha gente podría pensar que la planificación y la organización son lo mismo. No estoy de acuerdo. Puede tener todo planeado a la perfección con mucho para comer y beber y muchas opciones de asientos para los espectadores del juego y los pocos que no, pero si no tiene tiempo o su comida principal no está lista en el medio tiempo (la única ventana tienes), podrías quedarte con una gran cantidad de comida que la gente no come o algunos locos infelices de los Chiefs que son arrastrados fuera del juego en un momento inoportuno.
Conoce a tu público
En otras palabras, no lleves un cuchillo a un tiroteo. Me encanta el buen vino, los quesos especiales y probar nuevas recetas. Pero, si a la gente le encanta la cerveza, la pizza y las alitas de pollo, dales lo que les gusta. Excepto Moscato y White Zinfandel. ¡Eso, no puedo y no serviré!
Sube el listón
Sé que esto suena contradictorio con lo que acabo de decir, pero escúchame. Si tiene un grupo que busca pizza y alitas, está bien, pero no se conforme con una tarifa mediocre para llevar. Si te gusta hornear, busca una receta de masa para pizza y prepárala la noche anterior. Para las alitas, cómprelas frescas en la tienda, colóquelas en salmuera con un poco de agua con sal y azúcar durante un par de horas, séquelas, espolvoréelas con un buen aliño seco para todo uso y luego áselas a la parrilla. Son geniales así, pero también puedes servir una buena salsa picante al lado. ¿Quieres probar algo diferente? ¿Qué tal sustituir la salsa picante Louisiana por una salsa picante Primal Cried Thai o la salsa Born with Seoul Korean Gochujang? ¡Dios mío!
La variedad es la especia de la vida
Todo el mundo ama los controles deslizantes, así que ¿por qué no hacer un lote con un par de libras de carne molida fresca? Mezcle algunas cebollas picadas y ajo, espolvoréelos con el mismo aliño para todo uso que usó en las alitas de pollo y colóquelos en la parrilla. Lo mismo ocurre con su elección de bebidas. Varíelos. Un par de tipos de cerveza fría, junto con vino blanco frío, deberían ser suficientes. Para aquellos que no comparten mi entusiasmo por beber vino en medio de un domingo por la tarde, les digo, ¿qué tal belini's, memosas o sangría?
Las posibilidades son infinitas. Ponga estos planes en acción o encuentre algunas ideas propias. Solo diviértanse y, por supuesto, ¡VAMOS JEFES!
Recetas locales de The Well
Waldo Wings
Ingredientes:
2 libras Alitas de pollo jumbo, desarticuladas | 1/2 barra de mantequilla sin sal | 1 taza de salsa Franks Buffalo | 1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca | 2 cucharadas sirracha | aceite de maní, para freír
Instrucciones:
Caliente el aceite en una olla grande o freidora a 350F. Seque las alitas con una toalla de papel y agréguelas a la freidora (tenga cuidado de no quemarse, el aceite chisporroteará y explotará con fuerza cuando se agregue) Freír hasta que estén crujientes por fuera y completamente cocidas, aproximadamente 12 minutos. Puede saber cuándo las alas están listas cortando un ala y verificando si hay algo rosado cerca del hueso. Derrita la mantequilla y mezcle con la salsa Frank, la pimienta negra y la sirracha en un tazón grande para mezclar. Mezcle suavemente las alitas en la salsa y sirva con palitos de apio, queso azul y aderezos ranch.
Brie horneado
Ingredientes:
1-4 oz. rueda bebe queso brie frances | 2Tb. aceite de oliva | 1 barra de pan francés o baguette | 1/2 taza de nueces tostadas | 1 manzana roja deliciosa | 1 pera Anjou | 1 racimo pequeño de uvas rojas sin semillas | 1/4 taza de miel | 6 galletas grandes de pan plano
Instrucciones:
Caliente el horno a 350 F. Cepille ligeramente una bandeja para hornear, Brie y pan francés con aceite de oliva y hornee hasta que esté tibio, alrededor de 4 a 5 minutos. Cortar la manzana y la pera, luego servir con uvas. Agregue queso brie al plato, cubra con nueces y miel y sirva con pan y galletas saladas a un lado.