La dieta mediterránea de moda es conocida por sus innumerables beneficios para la salud, incluida la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, enfermedades cognitivas, cáncer e inflamación, pero un nuevo estudio sugiere que la dieta también puede ser útil para mejorar la masa ósea y muscular en mujeres posmenopáusicas. Esto es especialmente importante porque durante y después de la menopausia, los niveles de estrógeno de una mujer se reducen, lo que aumenta el riesgo de osteoporosis, fracturas, adelgazamiento de los huesos y otros problemas relacionados.
El estudio fue realizado por un equipo en Brasil dirigido por Thais Rasia Silva, Ph.D., estudiante de posdoctorado en la Universidade Federal do Rio Grande. Los investigadores observaron a 103 mujeres brasileñas que tenían una edad promedio de 55 años y que tenían aproximadamente 5,5 años posmenopáusicas. Todos los sujetos completaron un cuestionario sobre sus dietas en el último mes y se sometieron a escáneres óseos durante la observación para medir la grasa corporal total, la masa magra apendicular y la densidad mineral ósea. Según Silva, aquellas mujeres que se adhirieron más estrictamente a las pautas de la dieta mediterránea mostraron más masa muscular y niveles notablemente más altos de densidad mineral ósea en la columna lumbar donde se tomaron las medidas.
La dieta mediterránea, que proviene de los estilos de vida culinarios tradicionales de los italianos, franceses, griegos y españoles, implica un bajo consumo de grasas saturadas, carnes rojas y productos lácteos. En cambio, la dieta se enfoca en un alto consumo de frutas, verduras, pescado, granos, aceite de oliva y nueces/semillas, junto con un consumo moderado pero regular de vino tinto.
Ahora, antes de servirse esa copa de cabernet con la cena esta noche, es importante tener en cuenta que, si bien la investigación de Silva y su equipo parece prometedora, no se han realizado muchos estudios sobre los efectos de la dieta en la composición corporal de las mujeres posmenopáusicas. Este estudio solo examinó una población bastante pequeña de 103 mujeres brasileñas que gozaban de buena salud, y será necesario realizar más investigaciones antes de que podamos hacer afirmaciones definitivas sobre cómo la salud ósea y la masa muscular se ven afectadas por la dieta en general para las mujeres. después de la menopausia.
Aún así, es un avance emocionante para la salud de las mujeres mayores, y otra razón más por la que vale la pena probar la dieta mediterránea. (¡Como siempre, hable con su médico antes de comenzar cualquier nuevo plan de alimentación!)
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