Como un híbrido de cazuela y galleta (y más saludable que las sobras del pastel), este plato integral preparado con anticipación alimentará por completo a una multitud.
Avena al horno con arándanos y almendras
Resumen de recetas práctica:10 minutos total:50 minutos Rendimiento:4 porciones
Información nutricional
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada, y más para la sartén
2 tazas de copos de avena tradicionales
¾ taza de almendras, tostadas y picadas
⅓ taza de arándanos rojos secos
1 cucharadita de canela molida
Sal fina
1 ¾ tazas de leche entera
2 huevos grandes batidos
⅓ taza de jarabe de arce puro
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
Crema espesa o leche, para servir (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Caliente el horno a 350° F.
Paso 2
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 2 cuartos.
Paso 3
Combine la avena, las almendras, los arándanos, la canela y ½ cucharadita de sal en un tazón grande. Agregue la mantequilla derretida, la leche, los huevos, el jarabe de arce y la vainilla. Mezcle bien y distribuya uniformemente en el plato preparado.
Paso 4
Hornee hasta que esté dorado y el centro esté firme, de 35 a 45 minutos. Sirva tibio, rociado con crema o leche, si lo desea. Las sobras se mantendrán refrigeradas hasta 1 día.
Notas del chef
Consejo: Tueste las almendras crudas en un horno a 350 ° F en una bandeja para hornear con borde hasta que estén fragantes y doradas, de 8 a 10 minutos. Dejar enfriar antes de picar.
Información nutricional Por porción:610 calorías; grasa 34g; grasa saturada 12g; colesterol 135 mg; sodio 380 mg; proteína 17g; carbohidratos 65g; azúcares 30g; fibra 8g; hierro 3 mg; calcio 244 mg.
Avena al horno con arándanos y almendras