Omita el viaje a la tienda:¡ahora puede hacer su propio chile en polvo! Lista en solo 10 minutos, esta especia fácil es imprescindible para cualquier receta mexicana.
Resumen de recetas total:10 minutos Porciones:64 Rendimiento:alrededor de 2/3 de taza
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 4 onzas de chiles rojos secos
2 cucharadas de pimentón
1 cucharada de ajo granulado
2 cucharaditas de orégano seco, triturado
1 cucharadita de comino molido
½ - 1 cucharadita de pimienta de cayena
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Corte los pimientos secos abiertos; deseche los tallos.* En un área bien ventilada, desmenuce los pimientos y colóquelos en un procesador de alimentos. Cubra y procese hasta que se forme un polvo. Al moler pimientos, aléjese para evitar inhalar vapores o partículas de los pimientos.
Paso 2
En un frasco pequeño con tapa hermética, combine los pimientos molidos y los ingredientes restantes. Cubra y agite bien. Conservar en un lugar fresco y oscuro hasta 6 meses.
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Los chiles contienen aceites que pueden irritar la piel y los ojos. Use guantes de plástico o de goma cuando trabaje con ellos.
Información nutricional Por porción:7 calorías; carbohidratos 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 1g; vitamina a 580,4 UI; vitamina c 0,7 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 1,3 mcg; sodio 2 mg; potasio 39 mg; calcio 2 mg; hierro 0,2 mg.
