Una capa de papas crujientes cubre esta cazuela cremosa llena de atún y verduras. ¡Es comida reconfortante que toda la familia adorará!
Precaliente el horno a 450°F. Cubra ligeramente una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos con spray antiadherente para cocinar. En una sartén grande de lados altos, caliente el aceite a fuego medio. Agregue los champiñones, las judías verdes y la cebolla. Cocine, revolviendo ocasionalmente, de 7 a 8 minutos o hasta que las judías verdes estén casi tiernas y el líquido se haya evaporado. Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más.
Aumente el fuego a medio-alto. Añadir mitad y mitad. Hierva suavemente, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que la mitad y la mitad se haya reducido lo suficiente como para cubrir ligeramente las verduras. Agregue Worcestershire y tomillo.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear preparada. Cubra con atún, queso y papas. Hornee, sin tapar, de 30 a 35 minutos o hasta que las papas estén doradas y el centro esté burbujeante. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Espolvorea con cebollas verdes.
Para hacer esta receta en una sartén de hierro fundido, precaliente el horno a 425 °F. Prepare la receta como se indica, excepto que use una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas en el paso 1. Revuelva el atún en la mezcla de champiñones en el paso 3 y cubra con queso y nuggets de papa. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén doradas y el centro esté burbujeante. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Espolvorear con cebollas verdes.
