Con esta deliciosa receta de cóctel, un vertido saludable no está descartado. Utilizamos ingredientes frescos para mantener el nivel de azúcar bajo y los buenos momentos altos.
Resumen de recetas preparación:15 minutos enfriamiento:1 día total:1 día 15 minutos Porciones:6 Rinde:1 1/2 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 paquete de 6 onzas. moras frescas
⅔ taza de azúcar
1 cucharada de agua
1 pieza de 1 pulgada de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
¾ taza de vinagre de sidra
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande no reactivo, combine las moras, el azúcar, el agua y el jengibre; aplastar contra el costado con un muddler o el dorso de una cuchara. Tape y enfríe durante 24 horas, revolviendo dos o tres veces.
Paso 2
Cuele la mezcla de moras a través de un colador de malla fina; desechar los sólidos. Agregue el vinagre. Transferir a un frasco de vidrio; sello. Conservar en el frigorífico hasta 5 días.
Cóctel de arbustos de mora y jengibre
En una coctelera combine 1/4 taza (2 oz.) de Blackberry-Ginger Shrub y 3 cdas. (1 1/2 oz.) de ginebra. Agrega cubitos de hielo; cubra y agite hasta que esté muy frío. Colar en un vaso bajo lleno de hielo. Cubra con 1/2 taza (4 oz.) de agua carbonatada fría. Si lo desea, sirva con moras frescas. Por porción:202 calorías, 0 g de proteína, 26 g de carbohidratos, 0 g de grasa total (0 g de grasa saturada), 0 mg de colesterol, 2 g de fibra, 24 g de azúcar total, 1 % de vitamina A , 7 % vitamina C, 27 mg de sodio, 1 % de calcio, 2 % de hierro
Información nutricional Por porción:106 calorías; carbohidratos 26g; fibra insoluble 2g; azúcares 24g; vitamina a 60,7 UI; vitamina c 6mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 7,1 mcg; sodio 2 mg; potasio 68 mg; calcio 11 mg; hierro 0,2 mg.
