Durante los primeros meses de vida, la leche es el alimento principal para el bebé. A partir de los 4 meses, introduce cereales en el biberón, y desde los 6 meses, incorpora otros nutrientes esenciales. Tu pediatra te recomendará iniciar con purés de frutas y verduras. Hazlo gradualmente para detectar posibles alergias y familiarizar al bebé con nuevos sabores. Te explicamos cómo preparar los primeros purés para bebés de forma segura y nutritiva.
Pasos a seguir:
Los purés de verduras se introducen en la dieta del bebé alrededor de los 6 meses. Comienza con una base de patata y zanahoria, e introduce nuevas verduras progresivamente para identificar alergias. Consulta cómo pasar de la lactancia a la papilla.
Para preparar el puré, lava bien las verduras y cuécelas. Usa como base patata, zanahoria y puerro, fáciles de digerir. Colócalas en una olla con el agua justa para cubrirlas y cocina hasta que estén tiernas, sin excederte para preservar nutrientes.
Nunca añadas sal: los bebés pequeños no la toleran. Incorpora 1-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (0,4 grados) para potenciar la absorción de vitaminas.
Tritura las verduras hasta obtener una textura suave, sin hebras ni grumos, especialmente del puerro. Usa robot de cocina, chino o batidora para un puré impecable y fácil de tragar.
Sigue las indicaciones de tu pediatra sobre cantidades y verduras. Probablemente sugiera calabaza, calabacín o judías verdes. Deja col y coliflor para más adelante, ya que pueden causar gases.
Introduce una verdura cada vez, con 5-6 días de intervalo, para detectar reacciones alérgicas. Lee también cómo dar papilla y ayudar a eructar.