Una boda celebra el amor de una pareja, pero organiza detalles como el lugar de la ceremonia, el banquete y la selección de vinos que deleiten a todos los invitados. Opta por vinos sencillos y versátiles que agraden tanto a bebedores ocasionales como a aficionados expertos. No olvides el cava para el brindis, ni los tintos y blancos para la comida. Como sumiller con años asesorando eventos nupciales, en esta guía te comparto consejos prácticos para elegir vino para tu boda.
Qué necesitarás:
Pasos a seguir:
1. Una vez elegido el lugar, anticípate con tiempo: solicita la carta de vinos, pruébalos en catas y selecciona tus favoritos basándote en experiencia real.
2. Un vino excelente solo no basta: prueba siempre con platos similares al menú del banquete para asegurar un maridaje óptimo, evitando vinos demasiado intensos.
3. Prioriza la discreción sobre la arrogancia: elige vinos suaves y bajos en alcohol, como Sauvignon Blanc o Pinot Noir, en lugar de potentes Chardonnay en barrica o Merlot.
4. Los vinos deben realzar la comida: para platos frescos, opta por aromáticos; para elaborados con condimentos, prefiere bouquets sutiles y menos frutales.
5. Calcula una botella por cada cuatro invitados (unas 2 copas por persona), considerando no bebedores y niños, para ajustar perfectamente el presupuesto.
6. Los menús de bodas suelen ofrecer vinos incluidos. Elige entre ellos salvo que negocies un descuento atractivo y selecciones opciones de buena relación calidad-precio externas.