¿Alguna vez has querido preparar una tarta, pastel o quiche en una forma específica pero no tenías el molde para horno adecuado? Los moldes comerciales son caros y no es práctico comprar uno nuevo cada vez. Los desechables de aluminio funcionan, pero ¿sabías que puedes fabricarlos tú mismo de forma sencilla y económica? En este artículo, basado en nuestra experiencia en repostería casera, te mostramos cómo hacer moldes para pasteles con papel de aluminio y un recipiente como molde. Solo necesitas unos materiales básicos.
Necesitarás:
Pasos a seguir:
1. Elige el recipiente que serviré como base para tu molde (por ejemplo, usamos dos de tamaños diferentes).
2. Coloca el recipiente boca abajo.
3. Cubre el recipiente con tres o cuatro capas de papel de aluminio, asegurándote de que sea más grande que el recipiente.
4. Presiona el papel de aluminio con los dedos para que adopte exactamente la forma del recipiente.
5. Retira el recipiente y gira el papel de aluminio. ¡Ya tienes la forma básica del molde para pasteles lista!
6. Recorta el exceso con tijeras, dejando unos 1 cm de margen para doblar después, como se ve en la imagen.
7. Así quedará tu molde para tartas; solo falta un detalle final.
8. Dobla el margen sobrante hacia afuera para formar el borde resistente del molde.
9. ¡Tu molde está listo para usar!
10. Como ves, replica fielmente el tamaño y forma del recipiente original.
11. Aquí tienes los dos moldes para pasteles que preparamos como ejemplo. ¡Prueba y personaliza los tuyos!