La piña es un diurético natural excepcionalmente efectivo, esencial en una dieta equilibrada para combatir la retención de líquidos. Esta fruta tropical, típica del invierno pero disponible todo el año, se disfruta cruda, en almíbar o en recetas creativas. Pelarla bien es clave, y como expertos en cocina, en unComo te guiamos paso a paso para hacerlo de forma sencilla, segura y eficiente.
Pasos a seguir:
Elige la piña perfecta: madura, con piel de tono anaranjado y hojas verde intenso. Así el pelado será mucho más fácil.
Prepara una tabla de cortar y cuchillo afilado. Tumba la piña, sujeta firme la base con una mano y corta el tallo de hojas con la otra para evitar que resbale.
Sujeta la piña por la parte recién cortada y corta la base en un tajo fino, sin desperdiciar pulpa. Para piñas grandes, usa un cuchillo de sierra por mayor precisión.
Colócala de pie sobre la base plana. Pela la cáscara en tiras de arriba hacia abajo, ajustando el grosor al de la piel. Sujeta por la parte superior plana, con los dedos siempre detrás del cuchillo para tu seguridad.
¡Piña pelada lista! Quita los puntos negros con un pelador de patatas o cortes en V. Aquí tienes un vídeo en el que te mostramos cómo trocear una piña correctamente.