En tiempos de distanciamiento social, aislamiento, preocupaciones económicas y familiares, además de las tareas diarias como preparar comidas, es común que los síntomas de estrés aumenten. Todos podemos coincidir en que la ansiedad impacta negativamente la salud, y aprender a gestionarla es esencial.
Según Ian Smith, MD, experto en salud intestinal y autor de bestsellers, existe una conexión profunda entre la salud intestinal y la capacidad del cuerpo para manejar el estrés.
“La conexión entre la ansiedad y el intestino es profunda”, explica. “La angustia o ansiedad puede hacer que el sistema inmunitario degrade el revestimiento intestinal. Un intestino desequilibrado genera estrés crónico, activando el modo de 'lucha o huida', lo que provoca más daño intestinal”. Es un círculo vicioso.
La buena noticia: alimentos ricos en probióticos pueden mejorar la salud intestinal, reducir el estrés y promover el bienestar.
“La investigación muestra que todo converge en la salud de nuestro microbioma intestinal: nuestro bienestar depende de él”, afirma Raphael Kellman, MD, médico de medicina integrativa y funcional en Nueva York. Los microbios intestinales influyen en el estado de ánimo, metabolismo, inmunidad, digestión, hormonas, inflamación y expresión genética.
La clave es una dieta rica en prebióticos y probióticos frescos, como recomiendan estos expertos. A continuación, los principales alimentos para la salud intestinal.
Proteínas magras ricas en omega-3
El salmón, por ejemplo, es rico en ácidos grasos omega-3 que mejoran el estado de ánimo. Otras opciones como el pollo aportan aminoácidos beneficiosos, según el Dr. Smith. Evite carnes altas en grasas saturadas.
Frutas y bayas
La fibra es clave para fomentar bacterias buenas en el intestino, y la mayoría consume muy poca, indica el Dr. Smith. Bayas como los arándanos reducen el cortisol, hormona del estrés.
Huevos, nueces y pavo
Estos alimentos son excelentes fuentes de triptófano, esencial para producir serotonina, el neurotransmisor del buen humor.
Chocolate negro
Contiene polifenoles, antioxidantes que mejoran la función cerebral y el ánimo. “Pero realmente oscuro, no con leche”, enfatiza el Dr. Smith.
Alimentos de origen vegetal
Reduzca azúcar y grasas; priorice una variedad de vegetales y frutas. Cada uno aporta bacterias únicas y beneficios para un intestino sano.