Los batidos verdes son bebidas licuadas que contienen vegetales verdes combinados con agua, hielo, edulcorantes y/o frutas. El objetivo de un batido verde es proporcionar vegetales de hojas verdes en una presentación tentadora y deliciosa, facilitando que las personas incluyan más de ellos en sus dietas. Los batidos verdes pueden ser adecuados para dietas vegetarianas, veganas y de alimentos crudos, siempre que los ingredientes sean adecuados para sus restricciones dietéticas.
10 recetas de batidos verdes
La premisa básica de un batido verde es simple:simplemente combine algunas verduras de hoja verde con frutas y edulcorantes y aditivos opcionales. La consistencia y el color variarán entre batidos, ya que estos factores, además del sabor, dependen de los ingredientes. Cada una de estas recetas rinde dos porciones de 16 onzas.
Rúcula, Aguacate y Pera
Este batido picante utiliza rúcula y lechuga como base. El aguacate agrega cremosidad, mientras que la pera ayuda a endulzar.
Ingredientes
- 1 aguacate
- 2 peras
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo sin cáscara
- 1 bolsa de frambuesas congeladas
- Un puñado grande de hojas de rúcula y lechuga
- 2-1/2 tazas de agua fría
Instrucciones
- Coloque los primeros cinco ingredientes en una licuadora en el orden indicado.
- Vierta suficiente agua para cubrir completamente y pulse la licuadora varias veces para romper los pedazos más grandes.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido de col rizada y arándanos
La col rizada tierna agrega un sabor ligeramente dulce a este batido, sin el regusto ligeramente amargo de la col rizada más vieja.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 1 bolsa grande de arándanos congelados
- 1 manojo grande de col rizada
- 2 tazas de agua fría
Instrucciones
- Coloque los ingredientes en una licuadora y agregue suficiente agua para cubrir.
- Pulse la licuadora para romper en pedazos más pequeños, luego mezcle a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido De Espinacas Y Yogur
Para aquellos que comen lácteos, este batido de espinacas y yogur agregará un poco de proteína a su dieta.
Ingredientes
- 2 naranjas
- 1 plátano
- 12 fresas grandes
- 4 tazas de espinacas
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 tazas de hielo
Instrucciones
- Coloque los ingredientes en una licuadora.
- Pulse o use la función de hielo en la licuadora para romper el hielo en pedazos más pequeños.
- Mezcla a fuego alto hasta que esté bien combinado y suave.
Batido de Kale, Lino y Coco
Este batido a base de col rizada utiliza aceite de coco, lo que le da un sabor y una textura ricos y decadentes.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 tazas de col rizada
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2/3 taza de jugo de naranja
Instrucciones
- Coloque los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido De Espinacas, Piña Y Plátano
La combinación de piña y plátano en este batido de espinacas le da un sabor exótico.
Ingredientes
- 1/2 taza de leche de coco
- 1 taza de espinacas
- 1-1/2 tazas de piña
- 1 plátano
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido de manzana y aguacate
Este batido a base de espinacas utiliza aguacate y manzana para lograr un sabor fresco y cremoso.
Ingredientes
- 2 manzanas granny smith, sin corazón y sin pelar
- 1 aguacate
- 2 tazas de espinacas baby
- 1 taza de agua
Instrucciones
- Coloque los ingredientes en una licuadora en el orden indicado.
- Vierta agua suficiente para cubrir.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Col rizada y uvas
Col rizada fresca y uvas verdes sin semillas le dan a este batido una combinación inusual.
Ingredientes
-
1 plátano - 2 tazas de uvas verdes sin semillas
- 2 tazas de hojas de col
- 1/2 taza de hielo
- 1/2 taza de leche de almendras
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora.
- Pulse o use la función de hielo para romper el hielo.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido de col rizada y manzana
Este batido de sabor fresco usa manzanas y jugo de limón para darle un sabor agrio.
Ingredientes
- 2 tazas de col rizada
- 2 tallos de apio
- 1 plátano
- 1 manzana grande sin corazón y sin pelar
- 1 taza de hielo
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora.
- Pulse o use la función de hielo para romper el hielo.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido De Espinacas Y Mango
Este batido dulce y cremoso es una gran introducción a los batidos verdes para aquellos que dudan en probarlos.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras y vainilla
- 2 tazas de trozos de piña congelados
- 2 tazas de trozos de mango congelados
- 2 tazas de espinacas tiernas frescas
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora.
- Pulse la licuadora varias veces para romper la fruta.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Batido de fresa y lechuga romana
Este es un batido muy simple que utiliza el sabor dulce de las fresas combinado con lechuga romana.
Ingredientes
-
2 tazas de fresas congeladas - 2 tazas de lechuga romana
- 2 plátanos
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de semillas de chía
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en la licuadora en el orden indicado.
- Pulse varias veces para romper la fruta.
- Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
Haz el tuyo propio
Una vez que hayas hecho unos cuantos batidos verdes verás lo sencillo que es. Comienza a hacer tus propias combinaciones de verduras, frutas y aditivos para crear tus propios batidos verdes deliciosos y saludables.